Deze Friese geitenkaas komt van een kleine kaasmakerij vlak bij de Waddenzee. Hier wordt de verse biologische geitenmelk verwerkt tot de bekende Friese geitenkaas. Door de authentieke werkwijze ontstaat de bijzondere structuur, zachter en heel anders dan geperste kaas. De biologische geitenkaas krijgt drie dagen de tijd om te rijpen en op smaak te komen. Op smaak gebracht met een mélange van fijne kruiden.
